Voor iedereen die z’n avondeten standaard uit een diepvriesvak haalt: het moment is daar. Frikandellen zijn officieel niet meer fout. Volgens een club wetenschappers (ja, echte) zit er in een frikandel meer goeds dan je ooit had durven dromen.
Niet dat we ooit écht getwijfeld hebben hoor. Maar als je nu nog een keer raar wordt aangekeken omdat je er om elf uur ’s ochtends al eentje naar binnen schuift, dan kun je gewoon wijzen naar “de wetenschap”.
Frikandel blijkt gezond
Uit de wetenschap blijkt namelijk dat kip, water, antioxidanten en zelfs fosfaten gewoon bijdragen aan een gezonde leefstijl. Vet zit er ook in, maar minder dan in een rookworst. Dus ja, je doet het met een paar frikadelletjes eigenlijk beter dan je denkt.
Lekker frituren
En oké, misschien moet je niet helemaal losgaan met een frikandel speciaal met een kuil mayonaise waar je kind in zou kunnen zwemmen.
Maar laten we eerlijk zijn: als je ooit een excuus nodig had om die frituurpan weer aan te slingeren, dan is dit ‘m. Wetenschappelijk onderbouwd snacken. Dat is toch alles wat je nodig hebt.